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有人说想要吃到更多新颖的美食,到农村大山上就能看到很多,虽说有些在市面上看不到,但毕竟是野味,吃起来的口感非常吸取到无数人的追求,连同它包含到的种种价值也很高;许多农民都吃过这种“花”,城里人有钱也不一定买得到。
对于这种长在地上的“花”,许多农村人都吃过,一年四季都采摘得到。色泽为大红色即使是藏在绿色叶子下面也很好辨认,色泽鲜艳连营养等成分也很丰富,叶子营养价值也很高,经常会有虫子来觅食,果实则是老农向往的一种珍贵中草药。
相信有吃过这种野味的人就知道它叫什么,长似一朵花,色泽又鲜艳,在农村被人称之为是“山姜花”,它的果实和花朵都吸取到无数人的追求,这里面富含到的众多营养成分也来得非常高,全株均可药食,一年四季都可以采摘,市场价一斤上百元。
山姜花在深山里面比较常见,有吃过的人也是非常向往,口感酸甜适合去腌制来吃,许多人也是对这里面包含到的种种营养成分很追求,花青素和蛋白质富含丰富,看起来也非常吸取到无数人的向往,所长出的果实也很独特,看着就像是“眼珠子”。
在这个养生的时代,这种山姜花也成了很多人都在追求和向往吃的美味,对于这里面富含到的众多营养成分也是极高,适合老人小孩吃的一种野味,体虚、贫血、缓解疲劳和关节肿痛都能吃它来缓解,市场上一斤50元买不到,城里人无人识,不晓得你们老家有没有这种野味呢,你们吃过山姜花吗。
延伸阅读:
下面这些野果都是乡下才有的,你吃过几种?
相信很多朋友都是从农村里走出来进入大城市的,在农村里长大的孩子虽说没有很好的物质条件,但是只有在农村里生活过的朋友才可以知道其实农村生活要比城市小孩子的生活要精彩得多。农村经济没有城市里高,所以很多小孩子并不可以天天都是有钱买零食吃,可是这些小孩子却会自己上山去到山里寻找一些乡下才有的野果子。
在乡下常常被小孩子当成零食来吃的野果也是有着很多,今天我们来说说几种,看看你是不是有吃过的,要是有吃过三种以上的怕是已经当爸爸妈妈了。这种在客家地区山里比较常见的桃金娘,也有人把它叫做当梨子,成熟的当梨子呈暗紫色,山里树上一结就是一堆,熊孩子拿着筐子一摘就是一筐,吃起来口味很甜,人们多用来酿酒。
这种在冬天里成熟的拐枣,因为外形有些像“万”字型,所以拐枣又被叫做万寿果,常常被人们当成枯枝,其实它是有可以食用的野果,别看小果肉还是挺饱满,吃起来口感有些涩,但是它营养价值还是很高,泡酒也是人们对拐枣的吃法。还有就是跟草莓长得很像的蛇莓果,没事的时候经常就会跟着小伙伴去到山坡边上草丛翻找,很甜的蛇莓果。
野地瓜顾名思义就是野生的地瓜,这种野地瓜多在田野埂上生长着,和种植的地瓜大有不同,野地瓜个头非常小,一个个淡红色的野地瓜很像是马蹄,而就是这种野地瓜吃起来口感要比专门种植的地瓜口感要脆甜许多,饱满多汁的野地瓜现在有钱都是买不到的了,只有乡下农村娃才知道有这种零食的存在。
而说到最多人知道人气最高的野果那就不得不说下桑葚,桑葚是很多人都有吃过的,现在很多城市里水果店也是有买桑葚,不过那些都是人工养殖的,最早的桑葚都是野生,在小溪边上就有不少桑葚树,山上更是有很多,人们会去这些地方采摘,更是练就了一身爬树的好本领,现摘现吃才是最正确的打开方式。
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